عدس

عدس

صادرات تركيا من العدس: في بلادنا ، تراجع إنتاج العدس منذ فترة مثل باقي البقوليات ؛ بدأت تظهر زيادة نسبية مع تطبيقات الدعم والمشاريع. ووفقًا لبيانات TUIK لعام 2017 ، فإن معدل إتقان العدس الأحمر هو 89.6٪ ، بينما يبلغ 56.5٪ للعدس الأخضر ، ويبلغ استهلاك الفرد 5 كجم / سنويًا للعدس الأحمر و 0.6 كجم / سنويًا للعدس الأخضر. حقيقة أن العدس الأحمر له مكانة مهمة في الثقافة الغذائية لبلدنا يزيد أيضًا من كمية الاستهلاك.

بسبب حساسية العدس للظروف المناخية ، تختلف قيم الغلة بمرور السنين. في بلدنا ، يُزرع العدس الأحمر بشكل مكثف في منطقة جنوب شرق الأناضول ، بينما يُزرع العدس الأخضر في منطقة وسط الأناضول.

وفقًا لبيانات TUIK لعام 2018 ، يُزرع العدس الأحمر في 28 مقاطعة ويزرع العدس الأخضر في 32 مقاطعة في تركيا. في المساحة الإجمالية التي يزرع فيها 2.43 مليون فدان من العدس الأحمر ، يتم تنفيذ 160 ألف فدان من الإنتاج المروي ، و 5 آلاف فدان من المساحة الإجمالية البالغة 341 ألف فدان من العدس الأخضر. تؤثر الحساسيات المناخية على المحصول في إنتاج العدس ، والذي يتم إنتاجه عادة في الظروف الجافة. بينما بلغت قيمة الواردات للأشهر العشرة الأولى من عام 2019 109 ملايين دولار بـ 273 ألف طن ، وبلغت قيمة صادراتنا 129 مليون دولار بـ 200 ألف طن. وبحسب بيانات الأشهر العشرة الأولى من عام 2019 ، بلغ الفارق في ميزان الواردات والصادرات من العدس قرابة 20.60 مليون دولار لصالح بلدنا.