فلفل مشوي
تصدير الفلفل المشوي من تركيا يرتبط الاتجاه المتزايد في استهلاك فلفل الكابيا بالعادات الغذائية الصحية للمستهلكين ، فضلاً عن مذاقهم وبحثهم عن نكهات جديدة والراحة وحقيقة أن الحياة العملية تجبرهم على استهلاك المزيد من الأطعمة الجاهزة. الأطعمة. يستخدم فلفل كابيا أيضًا كمواد خام للأطعمة الجاهزة والمنتجات المجمدة والصلصات والأطعمة المعلبة والتوابل مثل البودرة والفلفل الحار وكرات اللحم واللحمكون. بالإضافة إلى أن اللوتين بالفلفل الأحمر (الكابيا) الموصى به في قطاع الصحة البديلة ، يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض العيون المتعلقة بالشيخوخة ، ويفيد في عمل الأعصاب والمعدة والغدد ويوجد في العلم. المقالات التي تنظم ضغط الدم. فلفل كابيا في الاستهلاك التقليدي ؛ عُرف كمنتج ذو قيمة سوقية فقط في فترات معينة ، لأنه كان مليئًا باللحوم وغني بالمواد الجافة ، وأظهر مظهرًا بلاستيكيًا لامعًا وجذابًا ، وكان يستخدم في الخريف لاستهلاك معجون الطماطم من قبل السكان المحليين. اليوم ، مع تطور الصناعة التحويلية ، تمت إضافة الفلفل المشوي ، الفلفل بالزيت ، الفلفل مع صلصة الثوم ، معجون الفلفل ، محلول ملحي بالفلفل إلى تفضيلات المستهلكين كمقبلات باردة ، ومتطلبات خاصة للمستهلكين ، خاصة في إنتاج الفلفل كابيا في منطقة بافرا ، بسبب إلى حقيقة أن المستهلكين لديهم معلومات حول المذاق والقيم الغذائية للفلفل ، تحدث زيادات كبيرة.
