مسحوق الفلفل الحار
صادرات الفلفل الحار في تركيا ارتفعت صادرات تركيا من الفلفل الحار ، أحد النكهات التي لا غنى عنها للأطباق المنتجة في تركيا ، بنسبة 21.8٪ في عام 2021 مقارنة بالعام السابق وبلغ 9.2 مليون دولار.
وفقًا للمعلومات التي تم جمعها من بيانات اتحاد مصدري جنوب شرق الأناضول (GAİB) ، تم تصدير 7 ملايين و 570 ألف دولار من صادرات الفلفل الحار من تركيا في عام 2020. في عام 2021 ، تجاوزت الصادرات أرقام العام السابق بنسبة 21.8٪ لتصل إلى 9 ملايين و 222 ألف دولار.
في العام الماضي ، تم بيع 3886 طنًا من الفلفل الحار إلى 114 دولة ، بما في ذلك ألمانيا والمملكة العربية السعودية وإنجلترا وهولندا وفرنسا والسويد وكندا وإيطاليا والولايات المتحدة الأمريكية.
وكانت الدولة الأكثر تصديرًا للفلفل الحار العام الماضي هي ألمانيا بقيمة 2 مليون و 202 ألف دولار. تلتها هولندا بمليون 591 ألف دولار ثم إنجلترا بـ 997 ألف دولار. تعتبر الزيادة في أرقام الصادرات لدينا مقارنة بالعام السابق وضعًا مرضيًا بالنسبة لنا. وفي الوقت نفسه ، فإن عدد البلدان التي نصدر إليها آخذ في الازدياد “.
من المعروف أن الفلفل الأحمر الحار يسرع عملية التمثيل الغذائي ويزيد من حرق الدهون. إنه غذاء مثالي خاصة لأولئك الذين يريدون إنقاص الوزن.
يساعد الفلفل الأحمر الحار على التخلص من عسر الهضم وتخفيف الغازات في الجسم.
إنه مفيد لآلام التهاب المفاصل لأنه مضاد للالتهابات ومضاد للعدوى.
يساعد الفلفل الأحمر الحار الجهاز الدوري ، ويمنع أمراض القلب عن طريق خفض الكوليسترول ، ويقلل من تراكم الدهون وبالتالي يعكس تجلط الدم المفرط. كما أنه يوسع الأوعية الدموية لتسهيل تدفق الدم.
الكابسيسين ، الموجود في الفلفل الأحمر الحار ، هو مادة كيميائية تمنح الفلفل إحساسًا بالمرارة. يساعد الكابسيسين في علاج الصداع والصداع النصفي عن طريق تقليل شدة إشارات الألم المرسلة من الجسم.
يعد اللون الأحمر المميز للفلفل الحار مؤشرًا على أنه غني بالبيتا كاروتين أو فيتامين أ. كما أن فيتامين أ وفيتامين سي الموجودان في الفلفل الحار ضروريان لتعزيز مناعتك ضد الالتهابات والأمراض.
الفلفل الأحمر الحار مصدر كبير لفيتامين B6 وحمض الفوليك. يمكن أن تساعد هذه الفيتامينات والمعادن في الوقاية من فقر الدم.
